Гастрономические путешествия на пике популярности в Европе, но тенденция пришла и к нам в Украину. Если вы любите путешествовать, а также хотите новых «вкусных» впечатлений, то быстрее собирайтесь в дорогу! Вас ждут самые аппетитные уголки Украины.
Начнем мы, безусловно, со Львова – столицы кофе, пляцок, ресторанов и кнайп.
Ресторация с романтичным названием «Дом Легенд» привлекает не только пунктами меню, а еще и дизайном интерьера. У входа туристов поджидает трубочист, чтобы рассказать об истории города. Узнать здание можно по наличию дракона на его фасаде. А пробовать тут можно различные виды сала и всего, что с ним комбинируют.
«Найдороща Ресторація» — это симбиоз интеллигентного отдыха и галицких традиций. В заведении можно дегустировать вина, заказывать блюда от шеф-повара и слушать фортепиано. Кстати, каждый гость может помузицировать, находясь в гостях у ресторации. Да, именно в гостях, ведь по галицким традициям каждый клиент – это дорогой гость.
Местечко «Мисько Пструг» — это музей! Настроение тут создает дворецкий, которого также называют «сурмач». Встретив вас на пороге, он проведет краткую экскурсию по заведению, расскажет все, что знает о Львове сам лично и то, что слышал тоже. Тут замечательный пструг, вкусные канапе и хороший выбор вина.
Сыро-винное турне в Закарпатье – это райское наслаждение для гурманов
В Межгорной пивоварне ежедневно проходит дегустация разных видов пива. В Нижнем Селище у вас будет возможность пойти на экскурсию по настоящей сыроварне, почувствовав себя сырным экспертом. Кроме того, обязательным пунктом нужно внести село Гукливое – место «обитания» черники. А в милитари-садыбе Grün Hof, между прочим, проходят мастер-классы от Ференца Гукливчика по приготовлению грибного заливного на костре. В ресторане «Гагарин и Бокораш» невероятное хмельное пиво домашнего приготовления и колоритная атмосфера.
Кондитерский Ужгород и Валентин Штефаньо, чем не повод радоваться жизни?
В дегустационном подвале Ужгородского замка проходит пышная церемония дегустации вин и не только. Также можно пообедать в «корчме Господа», и даже сразу не ясно, на какой слог ударение, в любом случае – там потрясающе вкусно. Одно из самых волшебных мест Ужгорода – кондитерская Валентина Штефаньо, где можно попробовать все на свете. А прекрасным завершением вечера станет ужин в корчме «Подкова». Далее можно отправиться в поселок Середнее и посмотреть на замок тамплиеров. «Старый подвал» — это один из немногих уцелевших погребов «Винного ряда». Там вам расскажут историю винодельчества и секреты приготовления домашнего вина. В «Медовом доме» открывается возможность попробовать закарпатский мед, а также медовуху и бальзам из трав.
Винный туризм
Винный туризм набирает популярность благодаря редким сочетаниям не сочетаемых компонентов. А все подробности узнаете в Одессе и Николаевке.
Отправившись на знакомство с винным искусством, вы узнаете о процессе приготовления вина и о том, какой сыр лучше подходит для красного полусладкого. Ежегодно в Николаевке проходит фестиваль вина, где можно дегустировать под джазовую музыку.
В «Бодега 2Карла» в Одессе готовят блюда бессарабской кухни! Кроме различных интересных блюд, в ресторане также царит урбан эстетика.
Настоящая одесская атмосфера встретит вас в кафе «Тюлька». Тут подают истинный форшмак, вкуснейшие бутерброды и, конечно же, тюльку под чесночным соусом. В музее коньяка «Шустов» в Одессе предлагают разные сорта коньяков и вин, изготовленные с особой заботой и трепетом. В винном бутике «Французский бульвар» предлагают ознакомиться с историей появления винной культуры в Одессе, а также попробовать лучшие экземпляры домашних коллекций. Виски-клуб Corvin – это возможность познакомиться с самым загадочным напитком и его создателями.
Лучшие драники делают в Коростене.
ВЕжегодно в сентярбре проходит фестиваль драников, где каждый желающий может не только их попробовать, а еще и научиться готовить. Как правило, на празднике повара из разных городов Украины соревнуются в кулинарных поединках. Настоящая «пекельна кухня»! А вот в музее-ресторане «Колыба» предлагают традиционные национальные блюда, о которых столичные жители даже не слышали!
Фестиваль «Галицкая дефиляда»
Праздник, на котором представлены блюда от лучших рестораторов с элементами этники, который каждый год проходит в Тернополе. В парке Т. Шевченко проводят мастер-классы и играют украинские музыканты. Кроме того, для гостей уготовлены дискотека под открытым небом и файер-шоу. Вход на фестиваль бесплатный!
Автор Алина Кондратенко
2 thoughts on “Топ-5 гастрономических направлений Украины: вино, сыр и драники”