chizay_
Made in Ukraine

Винодельни Украины: где производят настоящее авторское вино

Украинское вино, это не только флагманы «Шабо», «Коблево» или «Киевский завод шампанских вин», это, прежде всего, семейные традиции, уникальная рецептура  и отношение к своему делу.

Сегодня мы познакомим вас с маленькими винодельнями, где производят настоящее авторское украинское вино!

Западная Украина

Винодельня Most Wine

Адрес: Львовская область, город Мостиска

Для своего продукта используют виноград, выращенный в Львовской, Закарпатской, Одесской и Херсонской областях.

Особенной линейку вин делают вермуты, изготовленные по классическим рецептам, при этом имеют свой Прикарпатский колорит. Лидером винодельни считается сухое Каберне-Совиньон, выращенное в солнечной Одесской области, а изготовленной на западной Украине.

Винодельня “Котнар”

Адрес:  Закарпатская область, Береговский район, село Мужиево, ул. Ракоци Ференца ІІ, дом 274/А

https://www.facebook.com/cotnar.wine

С назначением нового главного винодела, гражданина Венгрии, Винца Бейля, качество вин значительно улучшилось.

И если ранее винодельня ориентировалась на вина более низкой ценовой категории, то сейчас качество продукции не вызывает никакого сомнения.

Линейка вин состоит из сортовых вин — каберне, мерло и шардоне.

Ведущие сомелье рекомендуют продегустировать розе «Котнар».

Винодельня «Чизай»

Адрес: Закарпатская область, г. Берегово, Урочище Чизай, 1

chizay_

Если Вы были в Берегово, Мукачево или Ужгороде, вы точно слышали об этом производителе вина.

«Чизай» всегда был ориентирован на экспорт, но к счастью для нас, в последние годы начал выходить и на украинский рынок.

На виноградниках “Чизай” выращивают Рислинг Рейнский, Траминер розовый, Мерло, Каберне Совиньон и другие международные сорта.

Винодельня Nota Bene

Адрес: Закарпатская область, г. Берегово, ул. Виноградная, 37а.

авторское вино винодельня nota bene

Фото www.varosh.com.ua

Подвалу, в котором винодел Василий Надь изготовляет и производит вино из собственного винограда, более 200 лет!

Линейка вин состоит из таких вин: Мюллер Тургау, Мускат Оттонель, Шардоне, Каберне, Мерло и эксклюзивные Черный Доктор, Роза Закарпатья.

Винодельня Александра Ковача

Адрес:  Закарпатская область, город Ужгород, улица Закарпатская

208839_338537619558719_524243618_n

Фото страницы Фейсбук Винороб

Александр Ковач — самый известный винодел Западной Украины, глава «Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья».

Его винодельня расположена в Ужгороде, в ней есть именной подвал, где всегда можно попробовать авторские вина.

Вино Александр делает из почти 20 сортов винограда.

Южная Украина

Одесский “Колонист”

Адрес:  Одесская область, Болградский р-н с. Колодезное , ул . Болградская , 4

 

Колонист авторское вино украины

https://www.facebook.com/wine.kolonist

Один из самых крупных производителей вина в Украине с обьемами в 200 000 бутылок в год.

На виноградниках “Колониста” выращивают  Шардоне, Каберне, Мерло, Рислинг и другие европейские сорта. Основатели любят упоминать тот факт, что расположены они на одной широте со знаменитым регионом Бордо.

Винодельня Вина Гулиевых”.

Адрес: Где купить вино в своем городе смотрите по ссылке: http://www.gulievwine.com/shops/

Вина гулієвих

Виноградники начали свою жизнь еще в 1998-1999 годах.

Сейчас на них выращиваются такие сорта, как: выращивают Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон, Рислинг, Траминер.

Винодельня «Бейкуш»

Адрес: Николаевская область, Очаковский район, село Черноморка

Винодельня «Бейкуш» это небольшой семейный бизнес, который начался в 2011 году.

Виноградники расположены на Бейкушском мысе и имеют 11 площади.

Технологии и процесс производства качественно описан  на сайте винодельни, а мы только можем добавить, что вино изготовляется по классическим рецептам, с помощью ручного труда.

Винодельческое хозяйство Князя П.Н. Трубецкого 

Адрес: Херсонская область, Бериславский район, с. Веселое ул. Свиридова, 3.


Это одна из самых старинных виноделен Украины.

Производство вина высокого качества – главное достоинство именитой винодельни из южного региона Украины.

История предприятия насчитывает 120 лет. Князя Трубецкого начать производство вина в низовьях Днепра убедил его друг Лев Голицын. Первые виноградники были заложены в 1896 году, выбор земель для насаждений и сорта виноградных лоз были выбраны самим Голицыным, а приоритет был отдан сортам винограда группы Пино, Рислинг, Алиготе и Каберне.

1900 году на всемирной выставке в Париже Рислинг Князя Трубецкого получил «Гран-при», а в советский период винодельня прославились такими винами как «Оксамит України», «Наддніпрянське» и «Перлина степу».

Винодельня Валерия Петрова

Адрес: Одесская область, Татарбунарский район, село Струмок, ул. Кирова 25

Первая в Украине органическая винодельня, которая берет свое начало еще с 90-х годов.

В их арсенале винодельни имеются в основном красные сорта вин: Каберне Совиньон, Мерло, есть немного Алиготе и Шардоне.


Автор Светлана Бондаренко

 

Читайте также:

15 thoughts on “Винодельни Украины: где производят настоящее авторское вино

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *