Гиды советуют: что посмотреть и где перекусить в разных городах Украины

"Стометровка" в Ивано-Франковске

Мы решили спросить, каким видят свой город люди, которые знают в нем почти каждый уголок. Что их привлекает, как они вдохновляются в родном городе, где пьют кофе и куда забегают перекусить.

Обо всем этом и даже больше мы узнали в лучших экскурсоводов страны — Львов, Киев, Харьков, Днепр, Тернополь, Ужгород, Одесса, Днепр и Херсон открылись нам по-новому. Ищите и вы новый взгляд на эти города в ответах гидов.

Рекомендации от экскурсоводов куда пойти и что посмотреть в разных городах Украины

Львов — ПЕТР РАДКОВЕЦ

Гид Петр Радковец
Фото photo-lviv.in.ua

Самое красивое место для ужина в городе?

Я думаю что, очень красивое место — это ресторан «Галушко», где все блюда готовят в печи. Но самое главное, что во Львове есть множество ресторанов и все зависит от предпочтений и настроения каждого человека.

Где перекусить во Львове?

Если надо быстренько где-то перекусить, то весь город обожает пирожковую напротив главной почты, которая работает уже очень давно. Еще когда я работал в библиотеке, я приходил сюда пообедать и брал кофе с молоком и несколько пирожков с горохом и маком. Вообще-то здесь множество вкусов и каждый нужно попробовать.

Где самый вкусный кофе?

«Золотой Дукат» — вот где много видов кофе! Здесь применяют игривый способ для выбора кофе: вы выбираете цвет с целой палитры, а затем вам готовят определенный тип кофе, который ассоциируется с цветом. Результат всегда точный. Но я всем советую попробовать кофе под названием «Гаркави».

Картавый — это человек, который не выговаривает букву «р». Поэтому к этому кофе есть комментарий:

«Во Львове есть два брата, которые очень любят Львов, много о нем пишут и говорят. Петр и Иван оба картавые.»

Приятно пить кофе, которое названо в твою честь. Наш с братом литературный псевдоним «Гаркаві».

Какие локации, по вашему идеально передают дух города?

Площадь Рынок, Холм Высокого замка, участок на самой верхушке Ратуши и вообще любая локация, с которой открывается панорама на весь город и где можно увидеть собственными глазами весь этот удивительный масштаб. Подробнее о смотровых площадках Львова читайте здесь.

Еще хочу напомнить о настоящей жемчужине деревянной архитектуры — церковь Святой Троицы 16 столетия в Сихове.

Хочу заметить, что каждый район во Львове имеет свои особенности — их только нужно заметить. А для всех у меня есть одна лирическая рекомендация: когда вы приезжаете в город Льва, вдохните воздух с ароматом кофе, послушайте музыку, которая застыла в архитектурных формах, и вам откроется много Львовских тайн.

Куда Вы сами отправляетесь, когда вам нужно вдохновение или нужно расслабится?

Это Шевченковский гай. Когда мы с женой учились в институте, мы всегда вместе шли туда, потому что там хорошо было читать учебники и конспектировать. У этой роще никогда нет столпотворения людей — здесь и сейчас очень уютно!

Киев — СОФИЯ ГРАБОВЕЦКАЯ

Гид София Грабовецкая
Фото gifty.in.ua

Самое красивое место для ужина в городе?

Когда тепло нужно идти в «Терраса», когда становится холодно — я выбираю «Under Wonder».

Где перекусить в Киеве?

Очень рекомендую «СупКультура» — вкусненькие супы с категории быстро и сытно. Также можно пойти в «Салатейри», а если вы находитесь вблизи Золотых ворот — бегите к «Ярославе». Это заведение уже стало легендарным, потому что здесь такиииие пирожки!

Где самый вкусный кофе?

Запишите себе где-то этот перечень:

  • «Розумна кава»;
  • «Світ кави»;
  • «Fair Finch»;
  • «Kachorovska Store & Cafe»;
  • cocktail-espresso bar «Душа», где самый лучший цитрусовый арф и невероятная атмосфера.

Какие локации, по вашему идеально передают дух города?

Для меня существуют 5 мест, где можно почувствовать «тот самый Киев» — Набережная Днепра, Сквер около Золотых ворот, Пейзажная аллея (или как мы ее зовем Пейзажка), Старокиевская гора, Шевченковский парк.

Куда Вы сами отправляетесь, когда вам нужно вдохновение или нужно расслабится?

Когда мне нужно успокоится, я отправляюсь к волшебной колокольни Софии Киевской, а потом в который раз наслаждаюсь красотой ее внутреннего дворика. Иногда иду к Рыбацкому мосту, где открывается почти одесский вид. Также люблю блуждать маленькими двориками на улице Ярославов Вал, или беру кофе и не спеша наслаждаюсь прогулкой узкими улочками Подола.

Одесса — АЛЕКСАНДР БАБИЧ

Гид Александр Бабич

Самое красивое место для ужина в городе?

Самое красивое место для ужина — это мой балкон. У меня очень красиво: в старом одесском дворике, где вьется виноград по стенке из ракушка, еще можно и делать мясо на мангале. Тогда все соседи знают, что я принимаю гостей и готовлю мясо.

Мне также нравятся интерьеры ресторанов — «Дача» и «Гоголь-моголь».

Где можно перекусить в Одессе?

Ради вкусного перекуса надо идти в «Фиш и Киш» и «Тетя Мотя».

Где самый вкусный кофе?

Вкусный кофе в Одессе можно найти в уличных передвижных кофе-машинах. Сидеть на Приморском бульваре и смотреть на море, держа в руках бумажный стаканчик.

Какие локации идеально передают дух города, по Вашему мнению?

Приморский бульвар, Валиховский переулок, бульвар Жванецкого, улицы Пушкинская и Маразлиевская.

Куда вы сами отправляетесь когда нужно вдохновение или надо расслабится?

Если нужно расслабиться и отдохнуть — я еду спать домой. Или еду на дачу в Лесков летом (5 км от Одессы). Очень люблю парк Шевченко — аллея у моря. Там мне уютно и неспешно.

Ужгород — ВИКТОР ОПАЛЕНИК

Гид Виктор Опаленик
Фото facebook.com/viktor.opalenyk

Самое красивое место для ужина в городе?

Это ресторан «Кухня» — очень элегантное и уютное место. Цены несколько превышают средне-ужгородские, но это также создает свой шарм.

Где перекусить в Ужгороде?

Нет лучше места для перекуса, чем фуд-трейлер «Їж Двіж». Если есть место, где бургеры и хот-доги готовят с душой, то это и есть то место. Мне кажется, что это самые лучшие бургеры в Ужгороде.

Где самый вкусный кофе?

Если кофе, то это «Eat me». Ассортимент часто меняется и есть множество сезонных напитков.

Какие локации по вашему мнению передают дух города?

Лучше всего передают дух города экскурсоводы. Но конечно существуют также и определенные локации. Это перекресток улиц Корзо и Волошина.

В одной точке встречаются разные исторические эпохи, народы и языки, здесь господствует сам дух города. Это и Ужгород. Его суть.

Также это Центральный рынок на улице Корятовича. Здесь шум не стихает ни на минуту. Люди покупают и продают овощи и фрукты с собственного хозяйства, сладости из соседних стран и многие другие продукты. Ничего не приобрел? Не был в Ужгороде!

Куда вы сами отправляетесь когда нужно вдохновение или надо расслабится?

Когда-то над Ужгородом была скала, на которой можно спрятаться от шума города. К сожалению, теперь там построили особняк, поэтому пробраться туда практически невозможно. И теперь все намного прозаичнее. Мое самое любимое место — это Липовая аллея. Она замечательная целый год, хотя и много народу всегда.

Херсон — АЛЕКСЕЙ БИЛЕЦКИЙ

Гид Алексей Билецкий
Фото facebook.com/alexey.biletsky.1

Самое красивое место для ужина в городе?

Здесь можно очень долго рассказывать. Сначала нужно определятся с временем года. Если это период с апреля по октябрь, то без сомнения нужно идти в ресторан «Ностальжи». Это один из самых старых ресторанов Херсона.

Здесь душевно, колоритно, уютный интерьер, много старинных вещей, в каждом зале вас будет ждать потрескивающий камин с дровами. В меню представлено локальное: мидии, рапаны, устрицы, много овощей и домашней брынзы, щербет из арбуза и другие блюда.

А если вы приехали в наше «южное тепло», когда «+40 в тени» — то хороший вариант это ресторан «Терраса». Локация говорит сама за себя — берег Днепра, выход на причалы и мосты, когда можно пришвартоваться на яхте, поесть, попить и снова отправиться в путешествие. Вообще отдыхать на яхте — это так по-херсонски. Парус, лабиринты рек и протоков, сырное фондю, вино, а затем закутаться в плед — это так волшебно!

Где перекусить в Херсоне? Где самое вкусное кофе?

Для перекуса с пивом — «Требуйте везде», «Рок Бургер», «Гашек», «Клюква».

Перекус с чаем и кофе — кофейня «Коко» та «Год Шот».

Какие локации по вашему мнению передают дух города?

Весь старый центр, занимающий 8 на 8 кварталов, а может и больше, передает тот самый настоящий дух города. Старые усадьбы, уютные дворики, подъезды с мраморной лестницей, кованые ворота, лепнина, тенистые скверы.

К сожалению, не все здесь находится в исправном состоянии или отмечено вниманием и любовью местных жителей. В этом районе очень важно не просто смотреть, но и видеть и слушать правильные истории, чтобы правильно все понять. Ведь очень часто бывает так, что ты проходишь какое-то место мимоходом, но не замечаешь либо не понимаешь его. Когда ты познаешь тот уголок, сразу появляется уважение к нему и ко всему городу. Считаю, что только так можно строить будущее.

Куда Вы сами отправляетесь, когда вам нужно вдохновение или нужно расслабится?

Опять таки меня вдохновляет яхта и старый город, а еще… старая херсонская крепость. Когда смотришь на то, что осталось, но знаешь каким оно было на самом деле грандиозным и величественным, и каким оно может стать для жителей и гостей города, если бы было создано новое городское пространство с историческим основанием (пусть не скоро, но это возможно) — это меня тоже вдохновляет.

Еще чаще вдохновение приходит во время экскурсий. И вообще надо путешествовать — хотя бы на один или несколько дней, в своем регионе, или в противоположную сторону Украины. Пройдите — хотя бы 20 минут от своего дома и это уже приключение. Вдохновение всегда внутри, а не снаружи, поэтому его можно найти где угодно.

Харьков — ВАЛЕРИЯ КУЛЬШИЦКАЯ

Гид Валерия Кульшицкая
Фото kraina-ua.com

Самое красивое место для ужина в городе?

Очень классное место для ужина в городе, по-моему, наш прекрасный ресторан «Пластилиновая ворона». Он размещается на главной улице города (Сумская), в историческом здании 1914 года, где когда-то был доходный дом страхового сообщества «Саламандра». Дом имеет два фасада на двух улицах, обе можно рассматривать открыв рот.

Но!!! надо знать пароль на вход, и в этом есть сходство с известной львовской «Крыивкой».

Где перекусить в Харькове?

Просто перекусить — я всем говорю на маленькую пирожковую, еле заметную в стене самого древнего нашего монастыря — Свято Покровского, возведенного еще во времена старой крепости, когда наш город, был одним из множества укреплений. Купите себе пирожок с горохом или мясом, и съешьте его, сидя в самом центре, рядом с памятником Григорию Сковороде, мегазвездой Харькова.

Где самый вкусный кофе?

А кофе пить надо по переходу метро, ​​учреждения одной сети называются «Андеграунд». Это будет очень «по-местному», как все. Разве может быть что-то лучше, чем быть местным!

Какие локации идеально передают дух города?

Знаете ли Вы, что в нашем городе нет локаций, которые бы в точности передавали дух города? Потому что, Харьков — сложный и почему-то не туристический двухмиллионный город, который ошибочно считается серым и чисто функциональным. Но… посетите наш сад Шевченко, до «каскада». Там можно сесть или стоять, и смотреть в даль. Есть орешки, приобретенные у бабушки, или пить кофе или что-то покрепче. Думать — вот о чем мой город Харьков.

Куда вы сами идете, когда вам нужно вдохновение или надо расслабиться?

Отвечая откровенно, если я иду куда-то по улицам моего города, чтобы приобрести сил, то это будет, безусловно, улица Конторская. Каждый дом не менялся уже более ста лет, волнует и одновременно успокаивает. Эта улица тянется вдоль реки, можно выйти к воде — а вода все уносит далеко.

Тернополь — ОКСАНА ЛЕНЧУК

Гид Оксана Ленчук
Фото facebook.com/oksana.lenchuk.3

Самое красивое место для ужина в городе?

Отельно-ресторанный комплекс «Сапсан».

Где перекусить в Тернополе?

Однозначно до «Private Club Лисий».

Где самый вкусный кофе?

Мне нравится «Кофейня на Валовой».

Какие локации по вашему мнению передают дух города?

Я считаю, что это Набережная тернопольского пруда, улица Валовая и бульвар Шевченко.

Куда вы сами идете, когда вам нужно вдохновение или надо расслабиться?

Вдохновение я обычно ищу в библиотеке или в архиве. За расслаблением иду в театр или в «Бункермуз».

Днепр — ВИКТОР ЕКШОВ

Гид Виктор Екшов
Фото vesti.dp.ua

Самое красивое место для ужина в городе?

Поскольку мне нравится все украинское, то считаю наиболее уютным, романтическим местом, загородную гостерию «Дом Подопригора».

В казацком поселке Обуховка, в километре от города, находится ресторация, в которой объединены мотивы национального мировоззрения с современными европейскими взглядами на кухню. Не зря на сволоке в гостерии вырезанные слова из Шевченка «чужому научайтесь й свого не цурайтесь».

Здесь красиво переплетаются современные интерьеры ресторана с народным орнаментом и образом украинской печи как глубоким символом родного дома и в целом украинского рода. На внутренней территории усадьбы можно увидеть даже реплику каменной бабы на кургане, которая напоминает нам об украинской степи. А сам курган является на самом деле погребом, в котором хранятся самые лучшие образцы домашней кухни.

В центре города Днепр такого серьезного «не шароварнного» подхода к национальным традициям среди других рестораций я не встречал.

Где перекусить в Днепре?

На самом деле перекусить в Днепре можно где угодно. Потому что центр города переполнен разнообразными кофейнями и заведениями быстрого питания, которые из-за своего количества уравниваются в восприятии и отличаются по моему мнению, только видом из окна.

Одновременно немного дальше от современного центра есть очень качественные ресторации, такие например, как ирландский паб «Банка», который подает к столу нежные стейки и имеет в своем оригинальном арсенале напитков очень вкусные настойки.

Где самый вкусный кофе?

Есть на улице Европейской (если двигаться в сторону Сичеславской Набережной) уютная и комфортная кофейня «The Atelier», где вас ждет качественный кофе представлено ​​из всех районов мира от Индонезии и Африки до Южной Америки.

Еще до недавнего времени, те кто обжаривают качественный кофе, не имели возможности поставлять ее в Украину напрямую, теперь ситуация изменилась. Основатели кофейни Артем и Дмитрий Яворские являются проводниками целой философии кофе, которая появилась и распространяется по миру в последние годы, и приближает последнюю по гастрономическому качеству к вину и других изысканных напитков человечества.

Какие локации идеально передают дух города, по Вашему мнению?

Мне кажется, что такие локации еще ждут своего времени. Их нужно создавать именно сейчас, когда украинцы начали массово само осознавать себя.

А значит — можно учится объединять достижения прошлого с возможностями современного. Потому что так случилось, что наш город с конца 18 столетия активно заселялся десятками разных народов, и в данный момент имеем в Днепре микс культур, за которым пока что не видим одного целого. Кто-то считает, что это и есть особенность Днепра.

Но если выехать немного на окраину Днепра, то на древних валах Кодацкой или Новобогородицкой крепостей сразу почувствуешь дыхание истории украинского козацтва. Эти локации в ближайшее время и будут разрабатываться. Если же Вы — гость Днепра, то более всего Вас поразит Сичеславская Набережная! Здесь переплетены прошлое и современность.

Куда Вы сами отправляетесь, когда вам нужно вдохновение или нужно расслабится?

Больше всего вдохновляют именно берега Днепра, потому, что даже в небрежном состоянии через каскад ГЭС река Днепр впечатляет…

А еще ее невероятно живописные притоки — Ориль и Самара, в междуречьи которых, еще жива заповедная природа, а земля под ногами таит большое количество древностей. Так случилось, что на берегах Днепра всегда жили люди. Они оставили после себя огромное археологическое наследство, которое ученым еще открывать и открывать.

Хотелось бы, чтобы эти островки нетронутой природы с сокровенными сокровищами вокруг нашего города вдохновляли днепрян и помогали им гордится своими, на самом деле древними корнями.


Материал подготовила Анастасия Кареба

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *