Украинские кондитеры непревзойденны! Кто готовит сладости из гречки, мини-чизкейки, необычные джемы, крафтовые конфеты, космические брауни, натуральный мармелад и разнообразную пастилу? Подробней в материале.
HreckaSweets
Фото facebook.com/HrechkaSweets/
«HrechkaSweets» – это прорыв в кулинарии. В течение долгого времени, Оксана Мартимьянова из Сум экспериментировала с разными продуктами в поисках оригинального рецепта сладостей.
Изначально Оксана готовила конфеты-трюфели на основе гречневой муки. Однажды, она узнала о рецепте гречневой каши с молоком и жареным луком. Так появился оригинальный рецепт конфет. Сегодня, «HrechkaSweets» – это сладкое изделие на основе гречневой крупы с жареным луком, агар-агаром и добавлением какао.
Фото facebook.com/HrechkaSweets/
Все компоненты сладостей натуральные. Также, Оксана изготовляет:
- мармелад на основе обжаренной гречки,
- гречневый мармелад с морковкой,
- гречневый мармелад с копченой грушей,
- гречневый мармелад с черным шоколадом,
- двойной мармелад — гречневый и молочный (из сгущенного молока),
- грильяж с курагой,
- грильяж из зеленой гречки с мятой и курагой.
Syrnyk & Co
Фото facebook.com/syrnykco/
Мини-чизкейки с добавлением фруктов, ягод и овощей на заказ изготовляет киевская домашняя пекарня «Syrnyk & Co».
Чизкейки готовят из песочного теста, нежирного творога, с натуральными соусами и вкусными поливками. Имеются сезонные предложения. Узоры на всех мини-чизкейках разные.
«Syrnyk & Co» предлагает мини-чизкейки:
- яблоко с корицей,
- взрывной лимон,
- нежный лайм,
- яркая клюква,
- вишня с шоколадом,
- игривый мандарин,
- радостный апельсин,
- шпинат и зеленый лук,
- солнечный персик,
- хрупкая малина.
Минимальный заказ — шесть мини-чизкейков одного вкуса. Заказы принимаются по телефону с 9:00 до 18:00 (с пн по пт). Получить заказ можно уже на следующий день в Киеве, в торговом центре «Район» (ул. Лаврухина, 4) или курьерской доставкой.
PapaDoci (ПапаДоці)
Фото facebook.com/PapaDoci/
«PapaDoci» – магазин здоровой пищи для гурманов. Это единственный производитель мункейков в Украине. Средний вес – мункейков 150 гр. «PapaDoci» предлагает три серии сладостей:
- «классика с запеканием» — мункейки с начинкой из северных районов Восточной Азии. Это сладкие, солено-сладкие и горько-сладкие мункейки. Ингредиенты: бобовая паста, лотос, фрукты, орехи, семена, травы, сметана, масла. Срок годности — 14 дней в холодильнике.
- «сноу-скин без запекания» — мункейки с особенной оболочкой и европейскими наполнителями. Срок годности — 10 дней в холодильнике.
- «Европпа» — с европейскими начинками (шоколад, кофе, пломбир, фрукты, ягоды, ирис и др). Срок годности — 10 дней в холодильнике.
Ассортимент «PapaDoci»:
- «Лотос» — традиционный мункейк с начинкой из бобов лотоса. Состав: мука пшеничная, клейн рис, розовая вода, сахар, домашний сироп, сахар, масло, кокос, ваниль, яйца, соль, щелочная вода.
- «Желток» — одна из самых популярных азиатских начинок. Состав: ферментированный желток, мука, розовая вода, сахар, канталупа, сироп, сахар, масло, кокос, ваниль, яйца, соль, вода.
- «Бобовый пряник» — мункейк, в основе которого красная бобовая паста и ягоды барбариса. Состав: мука, бобовая паста, апельсиновая вода, сахар, ананас, сироп, темная патока, барбарис, абрикосовая косточка, масло, ваниль, яйца, соль.
- «Смесь трав» — начинка из настойкой 10 трав. Состав: бобовая паста, розовая вода, сахар, ананас, сироп, темная патока, кокос, настойка, мак, кунжут, ваниль, яйца, соль.
- «Лунный кролик» — вариант начинки на ваш вкус (шоколад, пломбир, ваниль и дрю). Основные ингредиенты зависят от пожеланий клиента.
- «Матча с орехами». Состав: матча, паста «лотос», орехи грецкие, масло, сахар, мука, соль, фрукты, патока.
- «5 ОРЕХОВ». Состав: кунжут, арахис, косточка дыни, канталупа, лен, орехи, семена тыквы или подсолнечника, паста «лотос», кокос, масло, мука, соль.
- «Пекинская смесь». Состав: мясо (на выбор), лен, кунжут, арахис, шитаки, фунгус, масло, мука, соль.
- «Сноу-скин» — мункейки в оболочке сноу-скин. Ее основная составляющая — особый сорт риса (клейн рис), который традиционно используется для праздничных блюд.
- «1000 лепестков» — мункейки в специальной оболочке.
- «Конфеты лотоса» — драже из лотосовых зерен. Они менее калорийны, чем шоколадные драже.
Мункейки от «PapaDoci» идеально подойдут в качестве бизнес-подарка или сувенира. Имеется дегустационный набор бейби-мункейков (4 шт) с разной начинкой и оболочкой.
«PapaDoci» готовят на заказ классические десерты:
- эклеры,
- кантучини,
- капкейки,
- макаронс,
- пряники,
- имбирные домики,
- торты и другие привычные сладости.
Крафтовые конфеты «Mont Noir» (Мон Нуар)
Фото facebook.com/MontNoirLviv/
«MontNoir» — это оригинальные крафтовые конфеты ручной работы. Шоколадные конфеты с разными начинками, трюфели и шоколад. «MontNoir» идет на самые смелые эксперименты. В магазине можно приобрести конфеты:
- «Фобос» (дыня-матча) — сочетание дыни, чая матча и белого шоколада.
- «Тефия» (клубника-миндаль) — душистая клубника, хрустящие миндальные хлопья и нежный белый шоколад.
- «Никта» (розмариновый трюфель) — классический трюфель с нежными нотками розмарина.
- «Метида» (карамель-фундук) — пралине из фундука, соленая карамель, пряный крамбл и молочный шоколад.
- «Луна» (кокос) — сочетание мягкого кокосового крема, сливок и белого шоколада.
- «Леда» (манго-жасмин) — сочетание сладкого манго, жасминового крема и сливок.
- «Наяда» (черная смородина) — сочетание черных смородины и двух видов шоколада.
- «Нереида» (фисташка) — фисташковый трюфель с нотками сливок и белого шоколада.
- «Каллисто» (цитрусовый взрыв) — цитрусовый микс в белом шоколаде.
Шоколадки:
- белый шоколад с малиновой пудрой и кусочками сушеной малины,
- белый шоколад с клубничной пудрой и кусочками сушеной клубники.
Коробочку с конфетами можно получить в день заказа.
Veterano Brownie
Фото facebook.com/brownieveterano/
«Veterano Brownie» – это вегетарианские брауни. Классика, орех, банан, вишня, экстра, коричного груша или комбо — все вкусы в одной коробке. Вес одной коробки – 1 кг.
«Veterano Brownie» предлагает коробочки сладостей:
- комбо 3х3 (по 3 кусочка банан, орех, вишня),
- комбо 4х4 (по 4 кусочка банан, орех, вишня, экстра).
Доставка:
- по Киеву — 100 грн,
- самовывоз с «Veterano Pizza» (ул. Софиевская, 8) — бесплатно.
Домашняя выпечка «СамСмак»
Фото facebook.com/pekarnya.SamSMAK/
Пекарня «СамСМАК» — создана для того, чтобы каждый день радовать Вас домашней выпечкой. Миссия компании: сделать мир лучше благодаря тому, что люди будут лакомиться вкусной качественной выпечкой без пальмовых масел и вредных добавок.
Любителей сладкого приятно удивит тортик «Веселая Груша» (ванильный бисквит с творожным кремом, грушей тушеной в масле со специями и апельсиновым соком). Мягким и кисленьким окажется лимонно-черничный пирог. Простотой и вкусом поразит «Ревеневый пирог с бананом».
В пекарне можно заказать закуски (для праздников, конференций, выставок, презентаций):
- Треугольники со шпинатной начинкой на слоеном тесте собственного производства.
- Овощные тарталетки со сливочной заливкой на листовой тесте собственного производства.
- Профитроли со сладкими кремами: шоколадным, кокосовым, ванильным.
- Булочки шу — со сливочным кремом и клубничным конфи.
Имеется низкокалорийная выпечка:
- слоеный яблочный пирог,
- крекеры с семенами и кунжутом,
- закусочные кексы с тыквой и сыром,
- датский овсяный пирог,
- штрудель со шпинатом.
Veggie Cake
Фото facebook.com/VeggieCakeUA/
«Veggie Cake» занимается производством альтернативных и полезных сладостей на заказ в Киеве. Вегетарианские торты, конфеты и зефир не содержат глютена и яиц. Конфеты готовятся без сахара, термообработки, эмульгаторов и прочей химии.
Для изготовления сладостей используются только натуральные ингредиенты — миндальная мука, мука зеленой гречки, тростниковый сахар, сироп агавы, оливковое и кокосовое масло, натуральные сливки, кокосовые сливки, итальянский сливочный сыр маскарпоне, фрукты и орехи, натуральные специи. Насыщенный аромат дарит сладостям бурбонская ваниль.
От «Veggie Cake» можно попробовать:
- конфеты с натуральным эфирным маслом мяты,
- конфеты с кокосовой начинкой, покрытые красным кэробовим шоколадом,
- конфеты с чаем матча, семенами, инжиром,
- конфеты с фиником, арахисом, кедром, маслом какао,
- трюфели «Красный бархат» с кэробовим шоколадом, нежной начинкой из малины и кардамона,
- кэробовий трюфельный батончик с кристаллами морской соли,
- донаты из смеси миндальной, рисовой, овсяной муки с белым raw-шоколадом,
- донаты с кэробом,
- бананово-клубничный зефир,
- морковные, шоколадные, лимонные капкейки с фруктовой начинкой и нежным кремом на основе сливочного сыра.
Фото facebook.com/VeggieCakeUA/
На заказ пекутся тортики, например:
- морковный с черничным желе,
- с шоколадным кремом,
- клубничное суфле.
Noellas baking
Фото facebook.com/noellasbaking
Компания предлагает вкусную домашнюю выпечку. «Noellas baking» может предложить соленую, сладкую, острую, вегетарианскую выпечку.
Ассортимент «Noellas baking»:
- имбирное печенье,
- мятно-шоколадное печенье,
- мятное и кокосовое печенье в мини-формате,
- булочки с вишней и клубникой, с добавлением корицы, кардамона и сливочно-сырной поливкой,
- бананово-ананасовый пирог с ананасовой глазурью,
- яблочно-черничный зефир на агаре,
- овсяное печенье с ржаными и ячменными хлопьями, орехами, изюмом и корицей,
- хлебные палочки с чеддером, пармезаном и кумином,
- карамельный пудинг «Крем-карамель»,
- молочный трюфель в шоколадной глазури,
- тыквенный пирог.
Доставка: Новой почтой.
Merry Jams
Фото facebook.com/mymerryjams/
Компания «Merry Jams» создает продукты и жидкие приправы для настоящих ценителей насыщенного и яркого вкуса.
«Merry Jams» специализируется на джемах, варенье, конфитюрах, соусах и чатни (традиционный индийский соус). Компания постоянно экспериментирует с формой и содержанием продукта.
Джемы продаются в баночках по 200 мл (230- 250 гр) со вкусом:
- абрикос-лаванда,
- абрикос-манго,
- персиковый джем с розовым перцем,
- дыня и бадьян,
- черная смородина с бальзамическим кремом,
- пина колада,
- вишня в шоколаде,
- лимонно-апельсиновый конфитюр с имбирем,
- клубника-ревень,
- клубнично-лимонный мармелад,
- апельсин-лаванда,
- мандариново-лаймовое варенье + виски,
- имбирный джем,
- мятный лайм,
- кофейная слива,
- пряный кизил,
- пивной конфитюр.
Фото facebook.com/mymerryjams/
Соусы:
- вишня с перцем чили,
- ананас с перцем чили,
- апельсиновый соус с прованскими травами,
- восточный ревень,
- адский томат,
- адский чили,
- острая слива с зеленью,
- грушевая мостарда.
ДжемоМанія
Фото facebook.com/naturaljam/
Низкокалорийные джемы из органических фруктов, без добавления сахара предлагает «ДжемоМания».
Компания предлагает варенье из качественных фруктов и органических соков. Для изготовления джема используется натуральный пектин, извлеченный из цитрусовой кожуры или яблока. Варенье от «ДжемоМанії» не вредит фигуре.
На завтрак, обед, ужин и перекус, Вы сможете насладиться великолепным вареньем. Всей семье понравится фруктовое ассорти (состав: клубника, ежевика, малина, смородина, черника, шиповник, яблочный сок, пектин, лимонная кислота). К утреней каше подойдет вишневый вкус, а к тостам варенье из ежевики. К ужину лучше подать джем с вишней. Зеленый чай полезно пить с ложечкой малинового варенья. С сыром хорошо сочетается лимонный джем.
Гурманы оценят джем из брусники. Биойогурт дополнит джем из ежевики. Полезный черничный конфитюр. Кекс полить лучше всего абрикосовым джемом. Для перекуса подойдет клубничный мусс. В осенние дни следует полакомиться персиковым вареньем. Богатый на витамины микс из ягод лесных и джем из земляники и клубники.
Варенье продается в баночках по 330 грам. Заказать джем можно по телефону.
Читайте также: