GO UP
Image Alt

Українські виноробні: де продегустувати та купити справжнє вино

Українські виноробні: де продегустувати та купити справжнє вино

Українське вино, це не тільки флагмани «Шабо», «Коблево» або «Київський завод шампанських вин», це, перш за все, сімейні традиції, унікальна рецептура і ставлення до своєї справи.

Сьогодні ми познайомимо вас з маленькими виноробними, де виробляють справжні українське вино, за які не буде соромно перед друзями.

Західна Україна

Виноробня Most Wine

Адреса: Львівська область, місто Мостиська

Винодельня Most Wine

Фото nv.ua

Для свого продукту використовують виноград, вирощений в Львівській, Закарпатській, Одеській і Херсонській областях.

Особливою лінійку вин роблять вермути, виготовлені за класичними рецептами, при цьому мають свій Прикарпатський колорит. Лідером виноробні вважається сухе Каберне-Совіньйон, вирощене в сонячній Одеській області, а виготовлений на західній Україні.

Виноробня “Котнар”

Винодельня “Котнар”

Фото facebook.com/cotnar.wine

Адреса: Закарпатська область, Берегівський район, село Мужієво, вул. Ракоці Ференца ІІ, 274 / А

З призначенням нового головного винороба, громадянина Угорщини, Винца Бейля, якість вин на цьому заводі значно покращилася.

І якщо раніше виноробня орієнтувалася на вина більш низької цінової категорії, то зараз якість продукції не викликає ніякого сумніву. Лінійка вин складається з сортових вин – каберне, мерло і шардоне.

Провідні сомельє рекомендують продегустувати розе  «Котнар».

Виноробня «Чизай»

Адреса: Закарпатська область, м Берегове, Урочище Чизай, 1

chizay_

Якщо Ви були в Берегово, Мукачево або Ужгороді, ви точно чули про цього виробника вина.

«Чизай» завжди орієнтувався на експорт, але на щастя для нас, в останні роки почав виходити і на український ринок.

На виноградниках “Чизай” вирощують Рислінг Рейнський, Трамінер рожевий, Мерло, Каберне Совіньон і інші міжнародні сорти.

Виноробня “Nota Bene”

авторское вино винодельня nota bene

Фото varosh.com.ua

Адреса: Закарпатська область, м Берегово, вул. Виноградна, 37а.

Підвалу, в якому винороб Василь Надь виробляє вино з власного винограду, більше 200 років!

Лінійка вин складається з таких вин: Мюллер Тургау, Мускат Оттонель, Шардоне, Каберне, Мерло і ексклюзивні Чорний Доктор, Троянда Закарпаття.

Виноробня Олександра Ковача

208839_338537619558719_524243618_n

Фото страницы Фейсбук Винороб

Адреса: Закарпатська область, місто Ужгород, вулиця Закарпатська

Олександр Ковач – найвідоміший винороб Західної України, глава «Спілки приватних виноградарів та виноробів Закарпаття».

Його виноробня розташована в Ужгороді, в ній є іменний підвал, де завжди можна спробувати авторські вина.

Вино Олександр робить з майже 20 сортів винограду.

Південна Україна

Одеський “Колоніст”

Адреса: Одеська область, Болградський р-н с. Колодязне, вул. Болградська, 4

Колонист авторское вино украины

Фото facebook.com/wine.kolonist

Виноробня “Колоніст” – один з найбільших виробників вина в Україні з об’ємами в 200 000 пляшок на рік.

На виноградниках “колоністів” вирощують Шардоне, Каберне, Мерло, Рислінг і інші європейські сорти. Засновники люблять згадувати той факт, що розташовані вони на одній широті зі знаменитим регіоном Бордо.

Виноробня “Вина Гулієвих”

Де купити вино в своєму місті дивіться за посиланням: http://www.gulievwine.com/shops/

Вина гулієвих

Виноградники почали своє життя ще в 1998-1999 роках.

Зараз на них вирощуються такі сорти, як: вирощують Каберне Совіньон, Мерло, Шардоне, Совіньон, Рислінг, Трамінер.

Виноробня «Бейкуш»

Винодельня «Бейкуш»

Фото all-ukraine.com.ua

Адреса: Миколаївська область, Очаківський район, село Чорноморка

Виноробня «Бейкуш» – це невеликий сімейний бізнес, який почався в 2011 році.

Виноградники розташовані на Бейкушському мисі і мають 11 га площі.

Технології та процес виробництва якісно описані на сайті виноробні, а ми тільки можемо додати, що вино виготовляється за класичними рецептами та тільки за допомогою ручної праці.

 

Виноробне господарство Князя П.Н. Трубецького

Адреса: Херсонська область, Бериславський район, с. Веселе вул. Свиридова, 3.

Це одна з найстаріших виноробень України.

Виробництво вина високої якості – головне достоїнство іменитої виноробні з південного регіону України.

Історія підприємства налічує 120 років. Князя Трубецького почати виробництво вина в пониззі Дніпра переконав його друг Лев Голіцин. Перші виноградники були закладені в 1896 році, вибір земель для насаджень і сорти виноградних лоз були обрані самим Голіциним, а пріоритет був відданий сортам винограду групи Піно, Рислінг, Аліготе і Каберне.

У 1900 році на всесвітній виставці в Парижі Рислінг Князя Трубецького отримав «Гран-прі», а в радянський період виноробня прославилися такими винами як «Оксамит України», «Наддніпрянське» і «Перлина степу».

Виноробня Валерія Петрова

Вино

Адреса: Одеська область, Татарбунарський район, село Струмок, вул. Кірова 25

Перша в Україні органічна виноробня, яка бере свій початок ще з 90-х років.

В  арсеналі виноробні є в основному червоні сорти вин: Каберне Совіньон, Мерло, є трохи Аліготе і Шардоне.


Автор Світлана Бондаренко

Leave a Reply