Центр культури вина Шабо

В селі Шабо, що в 11 км від Білгород-Дністровського, знаходиться знаменитий Центр культури вина «Шабо».

Тут можна продегустувати кращі сорти вин і зробити екскурсію погребами та підземними сховищами.

Історія винного заводу «Шабо»

Центр культуры вина Шабо (1)

Селище Шабо заснували французько-швейцарські переселенці більше 200 років тому.

Першу виноградну лозу посадив тут швейцарський вчений і винороб Луї Тардан, і вже в 1847 році його син Карл Тардан представив на першій сільськогосподарській виставці в Кишиневі 8 сортів шабських вин.

Центр культуры вина Шабо (3)

З тих пір Шабо став перлиною виноробства.

М’який клімат, тепле степове повітря, піщаний ґрунт – ідеальні умови для вирощування і дозрівання винограду.

До слова, селище Шабо знаходиться на «виноградній широті» – між 46 ° і 47 ° північної широти – на одній паралелі з найвідомішими виноробними регіонами Франції – Бордо і Бургундією, чим дуже пишаються місцеві!

Що можна побачити на території Центру культури вина Шабо

  • Старовинний «Королівський підвал», створений понад 200 років тому французько-швейцарськими переселенцями.
  • Стародавній Хересний підвал, де в дубових бочках «дорослішає» унікальне вино – сухий херес.
  • Гігантські підземні сховища, розташовані на глибині п’яти і дев’яти метрів під землею.
  • Величний Коньячний двір з дубовими бочками для витримки благородних коньячних спиртів.
  • Унікальний Шампанський будинок для виробництва високоякісного шампанського класичним методом.
  • Сучасний Цех холодного розливу, обладнання якого гарантує стерильність бутилювання і збереження природних властивостей вина.
  • Незвичайний музейний лабіринт з його древніми міфами про вино.
  • Кінозал, в якому ви побачите історію про поселення Шабо і його засновника Луї Тардане – швейцарського винороба і першого мера Шабо.
  • Фонтан Діоніса – символ Шабо, де можна доторкнутися до дива створення вина.

Центр культуры вина Шабо (1)

Зараз на 1000 га власних виноградників в Шабо вирощують кращі сорти винограду, багато з яких завезені ще 200 років тому першими французькими переселенцями.

Вино виробляється за сучасними технологіями холодного розливу.

Адреса: Одеська область, селище Шабо, вулиця Дзержинського, 10

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *