Центр культуры вина Шабо

В поселке Шабо, расположенном в 11 км от Белгород-Днестровского, находится знаменитый Центр культуры вина «Шабо».

Здесь можно продегустировать лучшие сорта вин и совершить экскурсию по винным погребам и подземным хранилищам.

Центр культуры вина Шабо (1)

История винного завода «Шабо»

Поселок Шабо основали французско-швейцарские переселенцы более 200 лет тому назад.

Первую виноградную лозу посадил здесь швейцарский ученый и винодел Луи Тардан, и уже в 1847 году его сын Карл Тардан представил на первой сельскохозяйственной выставке в Кишиневе 8 сортов шабских вин.

Центр культуры вина Шабо (3)

С тех пор Шабо стал жемчужиной виноделия.

Мягкий климат, теплый степной воздух, песчаная почва – идеальные условия для выращивания и созревания винограда.

К слову, поселок Шабо находится на «виноградной широте» — между 46° и 47° северной широты – на одной параллели с самыми знаменитыми винодельческими регионами Франции – Бордо и Бургундией, чем очень гордятся местные!

Центр культуры вина Шабо (2)

Что посмотреть на территории Центра культуры вина Шабо

  •  Старинный  «Королевский подвал», созданный более 200 лет назад французско-швейцарскими переселенцами.
  •  Древний Хересный подвал, где в дубовых бочках «взрослеет» уникальное вино  – сухой херес.
  •  Гигантские подземные Хранилища, расположенные на глубине пяти и девяти метров под землей.
  •  Величественный Коньячный двор с дубовыми бочками для выдержки благородных коньячных спиртов.
  •  Уникальный Шампанский дом для производства высококачественного шампанского классическим методом.
  •  Современный Цех холодного розлива, оборудование которого гарантирует стерильность бутилирования и сохранение природных свойств вина.
  •  Необычный музейный лабиринт с его древними мифами о вине.
  •  Кинозал, в котором вы увидите историю о  поселении Шабо и его основателе Луи Тардане – швейцарском виноделе и первом мэре Шабо.
  •  Фонтан Диониса – символ Шабо, где можно соприкоснуться с чудом сотворения вина.

Центр культуры вина Шабо (1)

Сейчас на 1000 га собственных виноградников в Шабо выращивают лучшие сорта винограда, многие из которых завезены еще 200 лет назад первыми французскими переселенцами.

Вино производится по современным технологиям холодного разлива.

 

Адрес: Одесская область, поселок Шабо, улица Дзержинского, 10

 

 

Читайте также:

3 thoughts on “Центр культуры вина Шабо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *