Джин по праву считается одним из самых популярных крепких алкогольных напитков. В основном изготавливают его в Англии. Главное сырье — можжевеловая ягода, ангелика, кориандр, миндаль, фиалковый корень и другие натуральные компоненты.
Вкус и аромат сопровождаются нотами ягод можжевельника. Цвет исключительно прозрачный без примесей и осадков. Есть много интересных фактов об этом напитке, которые стоит узнать.
Крепость
Согласно установленным стандартам крепость джина не должна быть меньше отметки 37,5%. Верхняя планка не может превышать 47%. Принятие решения по окончательному показателю остается исключительно за производителем.
История названия
Джин — это укороченная форма более длинного английского названия, которое звучит как genever. Существуют его аналоги: голландский jenever и французский genièvre. В конечном итоге все варианты означают только можжевельник. Собственно в названии отражен основной компонент для приготовления крепкого алкоголя.
Немного истории
Принято считать, что джин впервые был придуман в Англии. Но есть ряд фактов, подтверждающих, что открыватели крепкого популярного алкоголя — все же голландцы.
В Британию он попал уже в 17-м веке благодаря солдатам, которые принимали участие в голландской войне за независимость. Настоящий же напиток из Лондона появился гораздо позднее — спустя 150 лет. Если вы хотите попробовать истинный английский алкоголь, выбирайте джин Bombay Sapphire.
Тонкости производства
Производят джин в особом вертикальном перегонном кубе. Основная технология — медленная дистилляция спиртовых настоек на травах. Есть и так называемая суррогатная вариация производства. В этом случае алкоголь изготавливают методом смешивания спирта, воды и готовой растительной эссенции.
Статистика
Если напиток английского производства, то принято считать, что именно коренные англичане употребляют его больше всего. Но это мнение ошибочно. Согласно статистике примерно 43% мирового оборота приходится, как это ни странно, на Филиппины.
Филиппинцы придумали даже свое отдельное слово, которое символизирует распитие крепкого алкоголя. Звучит оно как Ginuman.
Собственное производство
Как ни странно, но сегодня любой желающий может изготовить порцию домашнего крепкого алкоголя с ароматом можжевеловой ягоды. Для этого можно приобрести готовый комплект. Для продвинутых предлагают наборы, в которых есть даже специальные дистилляторы.
Однако, если вы предпочитаете пробовать джин не более двух раз в год, лучше просто пополнить запасы домашнего бара. Рекомендуется приобретать алкоголь в проверенных точках продаж. Оптимальный вариант — популярный магазин MAUDAU.
Не забывайте о том, что лучше не злоупотреблять с крепкими напитками. 100–150 мл — доза, которая не спровоцирует наутро головную боль и плохое самочувствие.