Джин справедливо вважається одним із найпопулярніших міцних алкогольних напоїв. Здебільшого виготовляють його в Англії. Головна сировина – ялівцева ягода, ангеліка, коріандр, мигдаль, фіалковий корінь та інші натуральні компоненти.
Смак і аромат супроводжуються нотами ягід ялівцю. Колір виключно прозорий без домішок та осадів. Є багато цікавих фактів про цей напій, які варто дізнатися.
Міцність
Згідно зі встановленими стандартами міцність джина не має бути меншою за позначку 37,5%. Верхня планка не може перевищувати 47%. Ухвалення рішення щодо остаточного показника залишається виключно за виробником.
Історія назви
Джин – це укорочена форма довшої англійської назви, яка звучить як genever. Є її аналоги: голландська jenever і французька genièvre. Зрештою, всі варіанти означають тільки ялівець. Власне, в назві відображено основний компонент для приготування міцного алкоголю.
Трохи історії
Заведено вважати, що джин уперше був придуманий в Англії. Але є низка фактів, які підтверджують, що відкривачі міцного популярного алкоголю – усе ж таки голландці.
До Британії він потрапив уже в 17-му столітті завдяки солдатам, які брали участь у голландській війні за незалежність. Справжній же напій із Лондона з’явився набагато пізніше – через 150 років. Якщо ви хочете спробувати справжній англійський алкоголь, вибирайте джин Bombay Sapphire.
Тонкощі виробництва
Виробляють джин в особливому вертикальному перегінному кубі. Основна технологія – повільна дистиляція спиртових настоянок на травах. Є і так звана сурогатна варіація виробництва. У цьому разі алкоголь виготовляють методом змішування спирту, води та готової рослинної есенції.
Статистика
Якщо напій англійського виробництва, то заведено вважати, що саме корінні англійці вживають його найбільше. Але ця думка помилкова. Згідно зі статистикою приблизно 43% світового обороту припадає, як це не дивно, на Філіппіни.
Філіппінці придумали навіть своє окреме слово, яке символізує розпивання міцного алкоголю. Звучить воно як Ginuman.
Власне виробництво
Як не дивно, але сьогодні будь-хто може виготовити порцію домашнього міцного алкоголю з ароматом ялівцевої ягоди. Для цього можна придбати готовий комплект. Для просунутих пропонують набори, в яких є навіть спеціальні дистилятори.
Однак, якщо ви віддаєте перевагу куштувати джин не більше двох разів на рік, краще просто поповнити запаси домашнього бару. Рекомендується купувати алкоголь у перевірених точках продажу. Оптимальний варіант – популярний магазин MAUDAU.
Не забувайте про те, що краще не зловживати з міцними напоями. 100–150 мл – доза, яка не спровокує на ранок головний біль і погане самопочуття.