Рассказ украинки о Бали: о жизни, особенностях, еде, кофе и сувенирах

Совсем недавно мы писали об украинке Маргарите, которая больше 3-х лет прожила в Иордании. Сегодня Маргарита поделиться с нами еще одним своим опытом – жизни на Бали! Без лишних комментариев – Маргарита Симон о жизни на Бали и серфинге.

Девушка с серфинг-доской

Легкий и волнующий.

Таинственный и родной.

Остров, где можно без сомнений оставить свое сердце!

Если хочется отдохнуть душой и телом, ответ прост – Бали! Сказка, которая для меня стала реальностью.

До моей первой поездки на Бали я много слышала об этом рае на земле, но ввиду его удаленности от Европы – это было лишь фантазией. Так случилось, что я была в Сингапуре и рассматривала варианты отдыха. Катализатором к выбору Бали стало то, что там я смогу снова посерфить!

Меня всегда завораживали эти укротители волн на досках. Тогда моим стереотипам о легкости серфинга суждено было развеяться. На деле все оказалось не так просто.

Впервые, я попробовала серфить у берегов штата Калифорния. Тогда я была участницей программы для студентов “Work & Travel USA”.

Первый урок и я увидела свою первую доску: выше меня на две головы, широкая и тяжеленная. Так выглядит доска новичка. Образ себя, грациозно скользящей по волнам на маленькой доске развеялся. Мне удалось «покорить» волну на первом занятии и прокатиться, но это скорее пена. До первой волны я неоднократно падала, даже не поднявшись на доску, или тут же теряла равновесие и летела в воду на первой секунде.

Серфинг – это воспитание воли, развитие терпения и упорства.

Девушка и доски для серфинга

Впервые я приехала на остров обыкновенным туристом, познакомиться с местной жизнью и конечно же в обязательную программу входил серфинг. Впечатления у меня остались самые положительные о местном населении, достопримечательностях, в целом от острова и его энергетики. Я не встречала в своей жизни места, где проблемы не “ехали” бы за мной. На Бали все иначе.

Я обратила внимание, что на Бали очень много русских туристов и некоторым местным инструкторам по серфингу сложно объясниться на “своем английском языке” те или иные моменты русскому туристу с “его английским языком”. За счет такой проблемы, местные школы с радостью берут русскоговорящих преподавателей себе в школу. За все время я познакомилась с некоторыми серферами и мне предложили вернуться однажды и преподавать серфинг новичкам. Я отнеслась к этому предложению с юмором.

Спустя какое-то время после возвращения, я начала скучать по Бали. Остров за короткое время я очень полюбила. Весной этого года у меня появилось свободное время и я решила воспользоваться такой возможностью и провела два месяца в серфинг школе, в качестве инструктора. Этот опыт стал для меня одновременно и счастьем и испытанием. Естественно серфить самому и обучать другого – это две большие разницы. Было тяжело физически: много проводить времени под палящим солнцем, в соленой воде, мыть доски для серфинга, в особенности, как я писала выше для новичков. Многочисленные ожоги от непривычки и миллион тюбиков с кремом от загара с защитой SPF 100, спутанные и очень жесткие волосы. Ну и конечно же такой загорелой я никогда не была!

В процессе работы мне предоставлялось общаться с русскоговорящими и англоговорящими серферами. Бывало по-разному: иногда работать с учениками было легко и они покидали школу счастливыми, иногда клиенты винили во всех неудачах меня, природу, кого-угодно кроме себя и не хотели слышать о своих ошибках. Кому-то не хватало терпения и он бросал занятие на пол пути. Все-таки все мы делимся по характеру в этом случае и тут нельзя сказать, что с какой-то национальностью проще, а с другой сложнее. Конечно же индонезийцам серфинг я не преподавала, так как он также прост, как для европейцев кататься на велосипеде.

На фоне всего этого праздника жизни мне было больно видеть, в какой нищете живут местные жители. На Бали царит, в основном, бедность! Они не унывают. Напротив, у них есть своя философия жизни, которая вызвала у меня огромное уважение. Суть такова, – чтобы съесть рис, нужно на него заработать. 

Балийцы – это, в основном, индуисты в рамках мусульманской страны, что влияет на их традиции и обычаи. Балийцы гордятся и почитают свою религию. Страна известна своими ритуалами направленными на создание баланса между божеством, обитающем в горах и людьми.

Все же страна мусульманская, но при этом женщина как и мужчина может быть главой семьи. Традиции, современное влияние, огромный поток туристов – все эти пункты имеют свое влияние на становление семьи и отношения мужчины и женщины. Балийцы – это максимально позитивный народ. Они всегда улыбаются, шутят, подскажут и помогут туристу, если тот нуждается в помощи.

Туристов местные чтят и уважают, так как львиная доля дохода в экономику идет за счет туризма. Не важно сколько ты там находишься: день, месяц или год, – ты всегда будешь “туристом” в глазах местных, а значит, тебе нужно что-то продавать. Когда ты проходишь мимо сувенирных лавок, массажных салонов, такси – тебе все время будут пытаться что-то предложить. Наиболее навязчивые, на мой взгляд, хозяева скутеров – современные рикши. Ввиду многочисленных, непонятно куда ведущих, узких улочек, другого выхода просто нет, соглашаешься, рискуешь.

Бали, море

Хочу тебя предупредить. Прежде чем приехать, постарайся по-максимуму узнать информацию обо всех аспектах, с которыми ты точно столкнешься на Бали. Договаривайся заранее о стоимости поездки до нужного пункта назначения, так как очень распространена накрутка цены. Это касается покупок и сувениров и тур-поездок. Экскурсионных ларьков на своем пути ты встретишь достаточно много, но не спеши заказывать поездку на ту или иную достопримечательность в первом же пункте. Гуляй, узнавай, торгуйся. Настаивай, что на соседней улице предлагают в два раза дешевле и поверь, ты получишь значительную скидку. Реальная стоимость той или иной экскурсии зачастую в разы дешевле озвученной изначально. 

Об особенном месте

В часе езды на быстроходном катере расположились Малые Зондские острова – Гили и включает в себя три острова: Гили Эйр, Гили Траванган и Гили Мэно. Это рай лишенный суеты мегаполисов, сотовой связи и транспорта.

Крошечный остров, в среднем обойти пешком можно за 45 минут. Выбираешься из своего деревянного бунгало утром, плетешься медленно на запах кофе до ближайшего кафе, которое безо всяких ограждений находится прямо на берегу, усаживаешься на мягкое кресло, завтракаешь, созерцая спокойную акваторию Балийского моря. Ты перебираешься на лежак, натягиваешь купальник и вот, уже нежишься под солнцем Гили на фоне атмосферной лаундж музыки, потягивая сок из кокоса. Перед тобой чистейшее море, которое имеет сильное подводное течение и трехцветный окрас за счет водорослей и песочного дна. Разве не рай? Я повстречала много туристов из Европы и суматошных мегаполисов, которые сбегают от ежедневного стресса на Гили.

Гили, море

Для меня Бали стал открытием во многих аспектах. Впервые я попробовала себя в качестве инструктора по серфингу, узнала что такое SUP (Standup Paddleboarding). Ты гребешь одним веслом стоя на широкой доске. Для меня, удерживать баланс стоя, на ровных ногах, было сложнее чем в серфинге. Получила массу новых ощущений от рафтинга по горной реке Talaga Waja.

Также для любителей активного отдыха, советую совершить восхождение и встретить рассвет на горе Братан. Вид открывается ошеломительный! Тебе стоит это увидеть!

О кофе

Изюминкой на Бали для меня стала дегустация самого дорого кофе в мире – Kopi Luwak на одной из кофейных плантаций. Килограмм такого кофе стоит от 250$ до 1200$! А главное процесс его получения. Дело в том что Luwak – это такое животное, похожее на хорька, питается оно исключительно спелыми ягодами арабики, а от косточек избавляется в процессе дефекации. Человек собирает эти экскременты, моет, сушит и обжаривает. И вот у тебя на столе самый дорогой кофе в мире. Но там ты заплатишь всего 5$ за дегустацию, в то время как где-нибудь в Европе его стоимость будет в десятки раз выше. Высокая цена такого кофе объясняется тем, что в процессе переваривания расщепляются некоторые белки, придающие кофейному напитку горечь. Это действительно делает кофе очень приятным на вкус и отличает его каким-то благородством от обычного. Попробуй!

Я не рекомендую брать Kopi Luwak, так как в основном, это подделка. Лучше купи чай или кофе с разными натуральными наполнителями.

Моменты, на которые стоит обратить внимание

Хочу подчеркнуть некоторые моменты, на которые на мой взгляд, стоит обратить внимание. Будь внимательным, где ты меняешь деньги. Узнай какой курс предлагают в нескольких местах. Тебе назовут самый разный, существенно отличающийся друг от друга. Найди в интернете официальный курс и меняй в тех пунктах, где, к примеру, аккредитован “Western Union”. Готовься стать миллионером, ведь местная валюта крайне низкая по отношению к доллару.

Если будет желание посетить малые Зондские острова Гили, обязательно покупай билеты в два конца с фиксированной датой и не соглашайся на открытую. Есть вероятность, что в нужный тебе день, места тебе не достанется, и тогда придется добираться выматывающими и многочленными переправами, или ждать, когда для тебя найдется место если возвращение не терпит.

Гили, море

Не советую делать массаж и услуги маникюра, в уличных салонах – это грозит низким качеством. Тебя обольют маслом с ног до головы, проведут ряд непонятных манипуляций, похожих на массаж, или при стоун терапии попросту обожгут стопы ног раскаленным камнем.

О сувенирах

Если хочешь приобрести сувенир, можешь найти массу изделий ручной работы. По всему Бали разбросаны многочисленные деревушки, которые специализируются на том или ином ремесле. Ты обратишь внимание, выезжая куда-то на экскурсию, на выставленные вдоль дороги различные изделия. Есть деревушки специализирующиеся на резьбе по дереву, начиная от свистка, заканчивая шедеврами в человеческий рост и выше. Есть и те, кто занимается изделиями из камня. Бали славится также изделиями ручной работы из серебра. Несомненно балийский батик также достоен твоего внимание. Горячим батиком расписывают хлопчатобумажные или шелковые платочки по древней методике. Каждый платочек только в единичном виде.

Тебя не должны смущать многочисленные сувениры в виде фаллоса, так как фаллос – это, для местных, средство от сглаза или плохих духов. Такие себе обереги.

О еде

Еда на Бали

Хочу особенно обратить внимание на то, что и где ты ешь! Еда может быть безопасной и европейской или местной и экстремальной.

Если ты привык не рисковать в еде и хочешь ощутить себя как дома, – не переживай, перед тобой будет огромный выбор тематических ресторанов и кафе европейской и средиземноморской кухни.

Мне очень понравился ресторан средиземноморской кухни “Занзибар”, расположенный на берегу океана. Атмосфера.. музыка.. и гастрономическое удовольствие гарантированы.

Ресторан “Занзибар” на Бали

Если же ты все-таки хочешь попробовать местную кухню, то здесь постарайся быть внимательным. Ты часто встретишь кафешки со словом “warung” в названии – это и переводится с индонезийского как “кафе”. Местная кухня, в основном представлена в них. Я часто читала на форумах об отравлениях туристов в таких warung из-за некачественных продуктов или просто не соблюдения санитарных норм. Я последовала советам с сайта Foursquare и выбрала для себя “Warung Murah”. Это был правильный выбор. Жива-здорова. Попробуй в “Warung Murah” суп “сато айям” – куриный суп с яйцом и лапшой с душистым букетом специй и перцем чили. Вкусно и сытно, особенно после серфинга. Смузи из пырея – фантастика! Не особо вкусно, но в одном 50мл. шоте содержится очень много полезных веществ.

Конечно же, самые дорогие заведения находятся вдоль набережной, выигрывая у конкурентов своим расположением и меню. Правило, чем дальше от набережной, тем дешевле – работает и здесь. Также на ценообразование влияет район: Семенияк, Кута и Легиан – позволю себе назвать одними из самых дорогих, но удачных для привлечения расположения туристов. Семенияк – спокойный и семейный, а Кута – тусовочный и молодежный. Все они находятся очень близко, и порой не замечаешь, как закончился Легиан и начался Семенияк.

Закат на Бали

Домой я вернулась обновленной. Я отдохнула душой: новые географические открытия, острые ощущения, единение с природой и гармония с собой. Передо мной всегда были счастливые люди, ошеломительные пейзажи и бескрайний океан. Философское место.

Приезжай на Бали и ты поймешь о чем я!

Автор Маргарита Симон

3 thoughts on “Рассказ украинки о Бали: о жизни, особенностях, еде, кофе и сувенирах

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *