Настоящий английский джин Gibson’s, приготовленный по традиционной технологии, — уникальный напиток на основе можжевеловых ягод, апельсиновой цедры, кориандра и других ингредиентов. Их настаивают в спирте и разбавляют водой. Вкус тонизирующий и пряный. Благодаря вкусовым и ароматическим качествам джин станет отличной основой для коктейлей. Приготовить их можно и дома: для этого достаточно заказать оригинальный Gibsons в маркете алкогольных штук, купить свежие фрукты, травы и специи. В материале рассмотрим самые удачные и простые в приготовлении напитки, которые понравятся и новичкам, и ценителям изысканного алкоголя.
Удачные рецепты для домашнего приготовления
Чтобы приготовить напитки на основе джина дома, не всегда нужны навыки профессионального бармена. Достаточно купить базовый набор посуды для смешивания и ингредиенты. Попробуйте следующие сочетания:
- Кловер Клаб. Для приготовления понадобится 50 мл джина, 25 мл гранатового и лимонного сока, 15 мл яичных белков и лед. Все ингредиенты нужно взболтать в шейкере, пока на белке не появится пенка. Затем добавьте в смесь лед и снова взбалтывайте примерно 20 секунд. Готовый напиток останется процедить через ситечко и налить в бокал.
- Френч 75. Потребуется 30 мл джина и 50 мл игристого вина на ваш выбор, а также 15 мл сахарного сиропа и сока лимона. Смешайте джин с сахарным сиропом, соком лимона и льдом. Процедите жидкость через ситечко в бокал для шаманского. Добавьте к смеси игристое и медленно перемешайте. По желанию бокал можно украсить лимонной цедрой.
- Белая Леди. Понадобится 40 мл джина и 30 мл цитрусового ликера Cointreau, 20 мл сока лимона, лед и долька свежего лимона для украшения. Все ингредиенты необходимо смешать в шейкере, затем процедить смесь через ситечко и налить ее в бокал для мартини.
Кроме классического прозрачного можно использовать и розовый джин бренда.
Как сделать коктейль идеальным
Секрет идеального напитка почти всегда кроется в деталях. Обращая на них внимание получится без особых усилий сделать напиток лучше. Среди базовых трюков стоит упомянуть:
- использование напитков правильной температуры — некоторые вкусы лучше раскрываются, если напиток подогрет или охлажден;
- лед из качественной чистой воды — обязательный ингредиент многих коктейлей, незаметный на первый взгляд, должен быть нейтральным, без привкуса и лишних примесей;
- выбор и подготовка посуды — стаканы и бокалы должны соответствовать напитку;
- подача с подходящими закусками — чтобы напиток не вызывал дискомфорт в желудке и проявил свой истинный вкус, нужно знать все о нюансах подачи.
Ну и очевидно, что все ингредиенты должны быть качественными. Оригинальный алкоголь можно заказать на MAUDAU, а продукты купить на местном рынке. Также заранее поинтересуйтесь вкусовыми предпочтениями гостей в алкоголе, чтобы выбрать коктейли.