Топ — 7 незвичних страв з пісного меню в закладах Києва

Для багатьох Великий піст означає прощання на тривалий час зі смачними стравами. Адже що можна цікаве приготувати з того, що залишається дозволеним на цей час? Проте деякі заклади Києва, навіть з того, що можна, здатні створити справжній шедевр.

Тому навіть у цей важливий період духовного очищення перед Великоднем, похід по цім закладам стане справжньою гастрономічною пригодою з приємним післясмаком.

Boca a Boca

Адреса: вулиця Мала Шияновська, 14/13

Популярний ресторан іспанської кухні, що поєднує у собі декілька форматів: ресторан та винний бар. Акцент тут зроблений саме на справжніх кулінарних традиціях Іспанії. Саме тому, тут можна знайти паельї, тапаси, морепродукти, й звісно, іспанські вина.

А от в піст, сюди йдуть, щоб посмакувати справжній гаспачо з томатів, овочів та оливкової олії. Також, смакують в цей час закускою з обсмаженої картоплі Patatas Bravas, обсмаженими зеленими перцями Padrón peppers та підкопченими баклажанами з грибами ерінги.

Дещо з пісного меню:

Грибний суп -268 гривень;
Міні паелья з грибами – 325 гривень.

Monpark

Адреса: вулиця Велика Васильківська, 23-а

Заклад вдало поєднав у собі формат кав’ярні, бару та ресторану. Пропонують тут сніданки, обіди та вечері. Меню загалом складається зі страв авторської кухні та класичних європейських рецептів.

А посмакувати у період Великого посту тут можна легким Боулом з овочами та кіноа, крем-супом з гарбуза та прянощів та салатом зі свіжих овочів та авокадо. Також, можна скуштувати прекрасний асортимент із овочів, приготованих на грилі.

Дещо з пісного меню:

Груша текстур з горіховим крамблом -260 гривень
Котлети з кіноа, кремом з кешʼю та ерінгами – 310 гривень

La Frusta

Адреса: вулиця: Михайла Драгоманова, 38-а

Ресторан європейської кухні тішить відвідувачів сучасним інтер’єром, класною атмосферою та оригінальними авторськими стравами від самого шеф-кухаря. Меню закладу, вдало поєднало класичні страва Європи та сучасне бачення подачі.

Тішить й те, що є позиції для гостей з дієтичними обмеженнями та веганів. Ну а в піст, сюди йдуть, щоб насолодитися маринованими лісовими грибами, салатом з маринованих грибів та бебі-роменом та теплим салатом з грибами та овочами.

Дещо з пісного меню:

Баклажан фарширований хумусом – 425 гривень

Vino e Cucina

Адреса: вулиця Січових Стрільців, 82

Стильний заклад в окремій будівлі зі сквером, пропонує гостям італійську кухню. Є тут й кілька окремих залів, сирна кімната з безліччю сирів та власна енотека. Меню ж пропонує класичні страви Італії, серед яких звісно піца, паста, закуски та салати.

А от у період посту, тут обов’язково треба спробувати салат з кіноа, томатам, авокадо та спаржею, салат Verde з авокадо та спаржею, та звісно, італійський салат з томатів Панцанелла.

Дещо з пісного меню:

Казарече болоньєзе – 485 гривень

Cafe Judie

Адреса: вулиця Богдана Хмельницького 29/2

Сучасне сіті-кафе має «healthy»‑підхід до їжі. Тобто, акцент тут роблять на свіжості продуктів та можливості обрати інгредієнти до своєї страви. Йдуть сюди за сніданками, легкими ланчами та вечерями. Є тут що посмакувати й в піст.

Наприклад, овочеві сезонні салати, вінегрет, овочевий суп, веганська піца «Маргарита» та просто авокадо-тост.

Дещо з пісного меню:

Сочевичний бейгл з ерінгом – 390 гривень

Good Girl

Адреса: вулиця Мечникова, 7

Стильний ресторан-кафе, що тішить оригінальним інтер’єром та акцентом на збалансованому та здоровому харчуванні. В меню можна знайти багато овочів, каш, супів, тостів, безглютенових десертів та смузі.

Полюбляють заклад любителі свіжих та легких страв. Ну а якщо ви притримуєтеся посту, то спробувати тут варто суп з білих бобів, томатів та кейлу чи салат з сочевицею, насінням та запеченими овочами. Також, варто скуштувати кашу або боул зі злаків та авокадо тост.

Дещо з пісного меню:

Боул з ферментованим буряком – 335 гривень

Milk Bar

Адреса: Шота Руставелі, 16

Сучасне та стильне кафе з яскравим інтер’єром, що вирізняється форматом all‑day breakfast. Скуштувати тут можна сніданки, салати, легкі обіди, вечері, а крім того й насолодитися випічкою.

В меню можна знайти багато класичних варіантів кави та сучасні європейські та американські страви, що мають елемент «comfort food». Ну а в піст, сюди йдуть за HBL Bowl з хумусом та фалафелем, свіжим салатом з кіноа та запеченою солодкою картоплею з кіноа та насінням.

Дещо з пісного меню: