21730863_1487552964876525_641723559941018519_n
Made in Ukraine

Украинские эко сладости: кто производит и где купить

Украинские кондитеры непревзойденны! Кто готовит сладости из гречки, мини-чизкейки, необычные джемы, крафтовые конфеты, космические брауни, натуральный мармелад и разнообразную пастилу? Подробней в материале.

HreckaSweets

Фото facebook.com/HrechkaSweets/

«HrechkaSweets» – это прорыв в кулинарии.  В течение долгого времени, Оксана Мартимьянова из Сум экспериментировала с разными продуктами в поисках оригинального рецепта сладостей.

Изначально Оксана готовила конфеты-трюфели на основе гречневой муки. Однажды, она узнала о рецепте гречневой каши с молоком и жареным луком. Так появился оригинальный рецепт конфет. Сегодня, «HrechkaSweets» – это сладкое изделие на основе гречневой крупы с жареным луком, агар-агаром и добавлением какао.

Фото facebook.com/HrechkaSweets/

Все компоненты сладостей натуральные. Также, Оксана изготовляет:

  • мармелад на основе обжаренной гречки,
  • гречневый мармелад с морковкой,
  • гречневый мармелад с копченой грушей,
  • гречневый мармелад с черным шоколадом,
  • двойной мармелад – гречневый и молочный (из сгущенного молока),
  • грильяж с курагой,
  • грильяж из зеленой гречки с мятой и курагой.

Syrnyk & Co

Фото facebook.com/syrnykco/

Мини-чизкейки с добавлением фруктов, ягод и овощей на заказ изготовляет киевская домашняя пекарня «Syrnyk & Co».

Чизкейки готовят из песочного теста, нежирного творога, с натуральными соусами и вкусными поливками. Имеются сезонные предложения. Узоры  на всех мини-чизкейках разные.

«Syrnyk & Co»  предлагает мини-чизкейки:

  • яблоко с корицей,
  • взрывной лимон,
  • нежный лайм,
  • яркая клюква,
  • вишня с шоколадом,
  • игривый мандарин,
  • радостный апельсин,
  • шпинат и зеленый лук,
  • солнечный персик,
  • хрупкая малина.

Минимальный заказ – шесть мини-чизкейков одного вкуса. Заказы принимаются по телефону с 9:00 до 18:00 (с пн по пт). Получить заказ можно уже на следующий день в Киеве, в торговом центре «Район» (ул. Лаврухина, 4) или курьерской доставкой.

PapaDoci (ПапаДоці)

Фото facebook.com/PapaDoci/

«PapaDoci» – магазин здоровой пищи для гурманов. Это единственный производитель мункейков в Украине. Средний вес – мункейков 150 гр. «PapaDoci»  предлагает три серии сладостей:

  • «классика с запеканием» – мункейки с начинкой из северных районов Восточной Азии. Это сладкие, солено-сладкие и горько-сладкие мункейки. Ингредиенты: бобовая паста, лотос, фрукты, орехи, семена, травы, сметана, масла. Срок годности – 14 дней в холодильнике.
  • «сноу-скин без запекания» – мункейки с особенной оболочкой и европейскими наполнителями. Срок годности – 10 дней в холодильнике.
  • «Европпа» – с европейскими начинками (шоколад, кофе, пломбир, фрукты, ягоды, ирис и др). Срок годности – 10 дней в холодильнике.

Ассортимент «PapaDoci»:

  • «Лотос» – традиционный мункейк с начинкой из бобов лотоса. Состав: мука пшеничная, клейн рис, розовая вода, сахар, домашний сироп, сахар, масло, кокос, ваниль, яйца, соль, щелочная вода.
  • «Желток» – одна из самых популярных азиатских начинок. Состав: ферментированный желток, мука, розовая вода, сахар, канталупа, сироп, сахар, масло, кокос, ваниль, яйца, соль, вода.
  • «Бобовый пряник» – мункейк, в основе которого красная бобовая паста и ягоды барбариса. Состав: мука, бобовая паста, апельсиновая вода, сахар, ананас, сироп, темная патока, барбарис, абрикосовая косточка, масло, ваниль, яйца, соль.
  • «Смесь трав» – начинка из настойкой 10 трав. Состав: бобовая паста, розовая вода, сахар, ананас, сироп, темная патока, кокос, настойка, мак, кунжут, ваниль, яйца, соль.
  • «Лунный кролик» – вариант начинки на ваш вкус (шоколад, пломбир, ваниль и дрю). Основные ингредиенты зависят от пожеланий клиента.
  • «Матча с орехами». Состав: матча, паста «лотос», орехи грецкие, масло, сахар, мука, соль, фрукты, патока.
  • «5 ОРЕХОВ». Состав: кунжут, арахис, косточка дыни, канталупа, лен, орехи, семена тыквы или подсолнечника, паста «лотос», кокос, масло, мука, соль.
  • «Пекинская смесь». Состав: мясо (на выбор), лен, кунжут, арахис, шитаки, фунгус, масло, мука, соль.
  • «Сноу-скин» – мункейки в оболочке сноу-скин. Ее основная составляющая – особый сорт риса (клейн рис), который традиционно используется для праздничных блюд.
  • «1000 лепестков» – мункейки в специальной оболочке.
  • «Конфеты лотоса» – драже из лотосовых зерен. Они менее калорийны, чем шоколадные драже.

Мункейки от «PapaDoci» идеально подойдут в качестве бизнес-подарка или сувенира. Имеется дегустационный набор бейби-мункейков (4 шт) с разной начинкой и оболочкой.

«PapaDoci» готовят на заказ классические десерты:

  • эклеры,
  • кантучини,
  • капкейки,
  • макаронс,
  • пряники,
  • имбирные домики,
  • торты и другие привычные сладости.

Крафтовые конфеты «Mont Noir» (Мон Нуар)

Фото facebook.com/MontNoirLviv/

«MontNoir» – это оригинальные крафтовые конфеты ручной работы. Шоколадные конфеты  с разными начинками, трюфели и шоколад. «MontNoir» идет на самые смелые эксперименты. В магазине можно приобрести конфеты:

  • «Фобос» (дыня-матча) – сочетание дыни, чая матча и белого шоколада.
  • «Тефия» (клубника-миндаль) – душистая клубника, хрустящие миндальные хлопья и нежный белый шоколад.
  • «Никта» (розмариновый трюфель) – классический трюфель с нежными нотками розмарина.
  • «Метида» (карамель-фундук) – пралине из фундука, соленая карамель, пряный крамбл и молочный шоколад.
  • «Луна» (кокос) – сочетание мягкого кокосового крема, сливок и белого шоколада.
  • «Леда» (манго-жасмин) – сочетание сладкого манго, жасминового крема и сливок.
  • «Наяда» (черная смородина) – сочетание черных смородины и двух видов шоколада.
  • «Нереида» (фисташка) – фисташковый трюфель с нотками сливок и белого шоколада.
  • «Каллисто» (цитрусовый взрыв) – цитрусовый микс в белом шоколаде.

Шоколадки:

  • белый шоколад с малиновой пудрой и кусочками сушеной малины,
  • белый шоколад с клубничной пудрой и кусочками сушеной клубники.

Коробочку с конфетами можно получить в день заказа.

Veterano Brownie

Фото facebook.com/brownieveterano/

«Veterano Brownie» – это вегетарианские брауни. Классика, орех, банан, вишня, экстра, коричного груша или комбо – все вкусы в одной коробке. Вес одной коробки – 1 кг.

«Veterano Brownie» предлагает коробочки сладостей:

  • комбо 3х3 (по 3 кусочка банан, орех, вишня),
  • комбо 4х4 (по 4 кусочка банан, орех, вишня, экстра).

Доставка:

  • по Киеву – 100 грн,
  • самовывоз с «Veterano Pizza» (ул. Софиевская, 8) – бесплатно.

 

Домашняя выпечка «СамСмак»

Фото facebook.com/pekarnya.SamSMAK/

Пекарня «СамСМАК» – создана для того, чтобы каждый день радовать Вас домашней выпечкой.  Миссия компании: сделать мир лучше благодаря тому, что люди будут лакомиться вкусной качественной выпечкой без пальмовых масел и вредных добавок.

Любителей сладкого приятно удивит тортик «Веселая Груша» (ванильный бисквит с творожным кремом, грушей тушеной в масле со специями и апельсиновым соком). Мягким и кисленьким окажется лимонно-черничный пирог. Простотой и вкусом поразит «Ревеневый пирог с бананом».

В пекарне можно заказать закуски (для праздников, конференций, выставок, презентаций):

  • Треугольники со шпинатной начинкой на слоеном тесте собственного производства.
  • Овощные тарталетки со сливочной заливкой на листовой тесте собственного производства.
  • Профитроли со сладкими кремами: шоколадным, кокосовым, ванильным.
  • Булочки шу – со сливочным кремом и клубничным конфи.

Имеется низкокалорийная выпечка:

  • слоеный яблочный пирог,
  • крекеры с семенами и кунжутом,
  • закусочные кексы с тыквой и сыром,
  • датский овсяный пирог,
  • штрудель со шпинатом.

Veggie Cake

Фото facebook.com/VeggieCakeUA/

«Veggie Cake» занимается  производством альтернативных и полезных сладостей на заказ в Киеве. Вегетарианские торты, конфеты и зефир не содержат глютена и яиц. Конфеты готовятся без сахара, термообработки, эмульгаторов и прочей химии.

Для изготовления сладостей используются только натуральные ингредиенты – миндальная мука, мука зеленой гречки, тростниковый сахар, сироп агавы, оливковое и кокосовое масло, натуральные сливки, кокосовые сливки, итальянский сливочный  сыр маскарпоне, фрукты и орехи, натуральные специи. Насыщенный аромат дарит сладостям бурбонская ваниль.

От «Veggie Cake» можно попробовать:

  • конфеты с натуральным эфирным маслом мяты,
  • конфеты с кокосовой начинкой, покрытые красным кэробовим шоколадом,
  • конфеты с чаем матча, семенами, инжиром,
  • конфеты с фиником, арахисом, кедром, маслом какао,
  • трюфели «Красный бархат» с кэробовим шоколадом, нежной начинкой из малины и кардамона,
  • кэробовий трюфельный батончик с кристаллами морской соли,
  • донаты из смеси миндальной, рисовой, овсяной муки с белым raw-шоколадом,
  • донаты с кэробом,
  • бананово-клубничный зефир,
  • морковные, шоколадные, лимонные капкейки с фруктовой начинкой и нежным кремом на основе сливочного сыра.

Фото facebook.com/VeggieCakeUA/

На заказ пекутся тортики, например:

  • морковный с черничным желе,
  • с шоколадным кремом,
  • клубничное суфле.

Noellas baking

Фото facebook.com/noellasbaking

Компания предлагает вкусную домашнюю выпечку. «Noellas baking» может предложить соленую, сладкую, острую,  вегетарианскую выпечку.

Ассортимент «Noellas baking»:

  • имбирное печенье,
  • мятно-шоколадное печенье,
  • мятное и кокосовое печенье в мини-формате,
  • булочки с вишней и клубникой, с добавлением корицы, кардамона и сливочно-сырной поливкой,
  • бананово-ананасовый пирог с ананасовой глазурью,
  • яблочно-черничный зефир на агаре,
  • овсяное печенье с ржаными и ячменными хлопьями, орехами, изюмом и корицей,
  • хлебные палочки с чеддером, пармезаном и кумином,
  • карамельный пудинг «Крем-карамель»,
  • молочный трюфель в шоколадной глазури,
  • тыквенный пирог.

Доставка: Новой почтой.

Merry Jams

Фото facebook.com/mymerryjams/

Компания «Merry Jams» создает продукты и жидкие приправы для настоящих ценителей насыщенного и яркого вкуса.

«Merry Jams» специализируется на джемах, варенье, конфитюрах, соусах и чатни (традиционный индийский соус). Компания постоянно экспериментирует с формой и содержанием продукта.

Джемы продаются в баночках по 200 мл (230- 250 гр) со вкусом:

  • абрикос-лаванда,
  • абрикос-манго,
  • персиковый джем с розовым перцем,
  • дыня и бадьян,
  • черная смородина с бальзамическим кремом,
  • пина колада,
  • вишня в шоколаде,
  • лимонно-апельсиновый конфитюр с имбирем,
  • клубника-ревень,
  • клубнично-лимонный мармелад,
  • апельсин-лаванда,
  • мандариново-лаймовое варенье + виски,
  • имбирный джем,
  • мятный лайм,
  • кофейная слива,
  • пряный кизил,
  • пивной конфитюр.

21730863_1487552964876525_641723559941018519_n

Фото facebook.com/mymerryjams/

Соусы:

  • вишня с перцем чили,
  • ананас с перцем чили,
  • апельсиновый соус с прованскими травами,
  • восточный ревень,
  • адский томат,
  • адский чили,
  • острая слива с зеленью,
  • грушевая мостарда.

ДжемоМанія

Фото facebook.com/naturaljam/

Низкокалорийные джемы из органических фруктов, без добавления сахара предлагает «ДжемоМания».

Компания предлагает варенье из качественных фруктов и органических соков. Для изготовления джема используется натуральный пектин, извлеченный из цитрусовой кожуры или яблока. Варенье от «ДжемоМанії» не вредит фигуре.

На завтрак, обед, ужин и перекус, Вы сможете насладиться великолепным вареньем. Всей семье понравится фруктовое ассорти (состав: клубника, ежевика, малина, смородина, черника, шиповник, яблочный сок, пектин, лимонная кислота). К утреней каше подойдет вишневый вкус, а к тостам варенье из ежевики. К ужину лучше подать джем с вишней. Зеленый чай полезно пить с ложечкой малинового варенья. С сыром хорошо сочетается лимонный джем.

Гурманы оценят джем из брусники. Биойогурт дополнит джем из ежевики. Полезный черничный конфитюр. Кекс полить лучше всего абрикосовым джемом. Для перекуса подойдет клубничный мусс. В осенние дни следует полакомиться персиковым  вареньем. Богатый на витамины микс из ягод лесных и джем из земляники и клубники.

Варенье продается в баночках по 330 грам. Заказать джем можно по телефону.

 

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *