В Карпатах відновлять забуте виробництво високоякісних сирів

сироварні на полонині Квасівський Менчул

Гірська Рахівщина наприкінці ХІХ століття належала до Австро-Угорської імперії. Колись тутешні гуцули займалися переважно тваринництвом і трохи працювали на лісозаготівлях та інших промислах. Постало питання про економічний розвиток відсталих гірських регіонів імперії, створення робочих місць.   1941 рік Уряд Австро-Угорщини… Читать полностью

Тур по сыроварням Украины: где продегустировать и купить настоящий украинский сыр

селиська сироварня

Где в Украине можно продегустировать украинский сыр? Где в Украине можно купить и посмотреть на процесс производства сыра? И главное, производят ли в Украине настоящий сыр, которым можно гордиться? О сыроварнях в Украине, где производят действительно вкусный и натуральный сыр… Читать полностью